中華〜アジア系のヌードルにつよくひかれます！
カルディの麺とかついチェックしちゃう＾＾ ここ最近の一番のお気に入り！ 中華老舗東魁楼のはじめた、 スープ春雨のお店。 上海麻辣湯 （マーラータン） なんかね、タイスキの〆の麺みたいです。  具を冷蔵ケースから3種類選んで、辛さも０〜３だか４だかまで選んで 調理してもらいます。６５０円。 私は、黄にら・香草・海鮮ボールをチョイス。辛さは１。 いやーん！これ大正解！！！！（たぶんどれもおいしい） 黄にらはしゃきしゃき。香草は好きだから。海鮮ボールはおつゆをしみこんでじゅわっ。 麺はマロニー風です。もちっとつるっとして軽い！の。 おつゆは程からく、独特のスパイスの雰囲気。あぁー！好きな感じ！！！エスニック好き！！！  これは一緒に行った母が頼んだ０丁目。辛さなしの白湯スープ。 これだけでもじっくりとお味がひきだされてとろりとおいしかったです。 彼女の具は、小松菜・黄にら・海鮮ボール。 この後一人で行きました。 黄にらと香草ははずせない・・・もうひとつをふくろたけにしました。 ヘルシー路線だけどやっぱ海鮮ボールにすればよかったかもーー。 癖になります。またいきたい＾＾ 千葉県船橋市本町4-44-25 047-425-3057  |
 キャラメルチョコチップが余っていたのでこれをつかいたくて。 ただ甘いのもなんなので、ベースの生地をコーヒー味にしてみました。 ほら、そうするとキャラメルマキアートみたいでしょ＾＾ コーヒーベースに、キャラメルチョコチップ。これなかなかおいしいです！ ２０ｃｍ型で、インスタントコーヒーを大匙１半〜２。 キャラメルチョコチップは４０グラムくらいかな？残ってたのを適当に入れました。 でもね、粉をまぶして入れたのに底にくっついてますね＾＾； 生地を流してから、粉をまぶしたチョコチップを散らす、くらいがいいのかなー。 はずすのがくっついててやりにくかったです。 でもこれも手ではずしました。慣れると楽でいいわ。 ラッピングはダイソーで買ったセロハンで カットしたシフォンをひとつづつくるみました。 これだとつぶれる心配がすこし減っていいですね。  □クール■キャラメルチョコチップ 200g_ ちょっと珍しくておいしいですよ＾＾ |
 バナナが余ったのでバナナシフォン。 栗原はるみさんのレシピだと間違いないです〜。 今回、思い切って挑戦したこと！それは・・・ シフォンの手はずし。これ、手ではずしたんですよ、ナイフ使わずに。 ドキドキしたけど、案外できるもんだね〜！ 思い切って、型とケーキの間に手をぐいぐいっと差し込んでいくのです。 型とケーキを間をまずよせて、 その隙間にぐいっと手をさしこんで一周。 真ん中のつつのところもぐいっと思い切って手をさしこみました。 弾力のあるシフォンがむいているでしょうね。やわやわシフォンだと耐え切れないかも。 なんか嬉しかったのでまたすぐ焼きたくなりました。 |
 にこにこ。でもちょっとこわい？ どこ向いてる？？みたいな＾＾ 卵黄がひとつ余ったので作りました。 生地はHBさんにおまかせ。 クリームもレンジで作る簡単版。 余ったクリームでお顔をかいて焼いたら 子どもが喜んでいました。 発酵させるときにうっかり乾燥させてしまったので 表面がかぱかぱしてしまったーーー パンってほんとうに生き物なのね。  |
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IKEAフードが大好きです。
外国のお味って、思いもかけない組み合わせや風味で 驚くことがあって面白い。 昨日はぶらっと行ったIKEAでお昼にしようと思ってたけど あんまりおなかがすいてなかったので、食材をお持ち帰りしました。  IKEAといえばミートボール。 このミートボール、なんだかとても好きなんです。 表示を見たら案外添加物的なものも入ってなさそうだし。 あっさりしてお肉の味がストレートで。 あと好きなのはこのクリームと、リンゴンベリージャムの組み合わせかな〜 リンゴンベリーってこけもものことなんですってね！ お肉、クリーム、ジャムの組み合わせが もーーー大好き。  ミートボールを２２０度のオーブンで１５分。 クリームは、お水と生クリームに溶かして煮立たせるだけ。 あとはじゃがいものゆでたのをたっぷり添えて リンゴンベリージャムをたっぷり！ わーい！おうちなのにIKEAだーー！ ちなみにお皿は前IKEAで８９円で買ったお皿です。 ３２粒入っていました。子どもが9粒づつ食べて大人は7粒。 おいしかったです＾＾ でもじゃがいもは、メークインがあうなぁ。 うちはいつでも男爵ばっかりなんです。 レストランで食べるのも好きだけど おうちでも食べられるって嬉しい、また買おう。 レストランだと、サーモンをいつも頼みますが 添えられる甘いディルのソースも好き。 |
